Como é que um espaço que tem o ano de 1966 marcado no toldo pode ser novo? Pode e a verdade é que existe no Bairro Alto. Chama-se a Despensa da Academia e é a nova petiscaria da cidade com muitos queijos e enchidos para pedir todos os dias até às 11 da noite. O espaço está na mesma família há mais de 50 anos, mas abriu totalmente renovado no início de novembro.
“O meu pai abriu a Despensa em 1966. Começou por ser apenas uma taberna, depois evoluiu para mercearia e há uns anos passou também a restaurante, explica à NiT Nuno Nunes, o atual responsável. O pai morreu no início de 2016 e Nuno ficou a tomar conta do negócio, mas achou que precisava de uma mudança.
“Estava a precisar de umas obras e de atrair um público mais jovem que até aqui não o frequentava”. A Despensa da Academia era aquela típica taberna com balcão de inox, mesas e bancos de madeira, jogos de cartas, muito barulho e copos de vinho por todo o lado. Agora renovou-se, está mais clean, mas ainda assim Nuno Nunes não quer perder o espírito de antigamente. “Numa tarde das últimas semanas esteve um grupo a jogar às cartas na mesa grande. Quero continuar a receber as pessoas de sempre.”
Tudo o que estava no anterior espaço da Despensa foi aproveitado. Com as antigas mesas fizeram-se novos tampos com azulejos e rolhas de vinho, as cadeiras foram aproveitadas e até as antigas medidas de venda a granel da mercearia, as balanças e as caixas das frutas e legumes fazem agora parte da decoração.
A zona do balcão, em madeira, é a primeira que vê assim que entra no novo espaço. Ao lado estão outras salas com capacidade para 22 pessoas. A Despensa da Academia abre a partir das sete da manhã com algumas sugestões de pequeno-almoço, como sandes de queijo e fiambre (1,50€) e croissants com doce (1€). Já ao lanche as torradas são uma opção e para os finais de tarde, as tábuas e os vinhos é o que deve pedir.
Há de queijo e azeitona (8€), de enchidos (8€), queijo de ovelha, presunto e doce (8€) ou queijo de cabra, ovelha e chouriço (15€). Para acompanhar tem copo de vinho da casa, branco e tinto a 0,60€, mas também sugestões mais caras, como Porta da Ravessa, Borba ou D. Ermelinda desde 1,50€. Para o almoço ainda não foi implementado, mas vão ter um prato do dia sempre diferente.