Esta não é a primeira vez que a Pão da Vila, uma das pastelarias mais conhecidas da Ericeira, abre um espaço em Lisboa. O primeiro chegou à Avenida Miguel Bombarda em 2008. O segundo foi inaugurado em dezembro na Avenida da República e tem uma parte de restaurante com várias sugestões para almoços e jantares.
Durante a semana, há pratos do dia para o serviço de almoço. O preço é fixo — 7,50€ — e tem opções de carne, peixe e vegetarianos. Bacalhau com natas e courgette recheada com quinoa são algumas das sugestões que pode experimentar.
O menu aumentou em relação aos outros espaços da marca, que na Ericeira conta com quatro lojas. Na Avenida da República tem bitoques de vaca, porco ou atum, servidos com ovo estrelado, batata frita e arroz; pregos; bifanas; e omeletes. Os hambúrgueres são outras das apostas. Tem, por exemplo, a versão de bacon com cogumelos (8,90€) ou de espargos com brie (8,90€). São todos feitos com carne Black Angus.
Dos fornos não saem apenas pães. É ali que se prepararam também várias pizzas, como a Marguerita, de quatro queijos, de alheira e figo, presunto e chèvre, ou com gambas e ananás. Existem ainda massas e risottos.
Apesar de parecer um corpo estranho a este conceito, por aqui também pode comer sushi. Existem combinados de oito a 24 peças (de 8€ a 18€), mas também gunkans, niguiris, hossomakis e uramakis que chegam em duas ou oito unidades.
Outra opção rápida são as tostas, existe de frango, de atum ou de frango com queijo e maionese. Há ainda bruchetas de queijo brie, presunto e rúcula ou a de abacate com salmão fumado e ovo escalfado. A Club Sandwich é outra das propostas. Junta bacon, ovo estrelado, tomate, alface, queijo, frango, maionese e batata frita (6,50€).
Experimente ainda as bowls de arroz e salmão (7,50€), a de lentilhas com ovo cozido e espargos (6,90€) ou a de trigo sarraceno com manga, cebola roxa, mozzarella e pesto (7,50€). Mais saudáveis são as saladas que também podem ser pedidas na Pão da Vila. Tem a versão de falafel de grão (6€), a de burrata com amêndoas torradas (6,90€) ou a de quinoa com salmão fumado (7,20€).
O serviço de pastelaria, e que é idêntico aos restantes espaços da marca, mantém-se. Por isso, não se preocupe: há queques e bolas de Berlim com doce de leite.
Carregue na galeria para conhecer melhor o novo espaço do Pão da Vila.