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21 Brewpub: há cerveja artesanal, nachos e hambúrgueres no novo bar de Lisboa

Fica em Arroios e será também o espaço de produção da marca portuguesa Gallas. 

A maioria são da marca Gallas.

Se há uns anos era o gin que dominava as aberturas de novos bares — era obrigatório apresentar pelo menos 10 referências —, agora quem manda é a cerveja artesanal. O 21 Brewpub é a mais recente prova disso. Abriu em Arroios, Lisboa, no início de julho e a maioria das sugestões desta bebida são da lisboeta Gallas. Ou não fosse este o bar da marca e onde irá ser feita a produção nos próximos meses.

Gustavo Gallas, o mentor da marca de cerveja com o mesmo apelido, sempre pensou em abrir um bar. Faltava-lhe o sócio perfeito, que chegou a Portugal vindo do Brasil. “Trabalhava na Universal Music no Rio de Janeiro e fui transferido para Lisboa no verão passado. Sempre gostei muito de cerveja artesanal e um amigo apresentou-me ao Gustavo”, explica à NiT Vinicius Praça, outro dos sócios do bar.

Há hambúrgueres, sandes e nachos.

Em conversa, Gustavo apresentou-lhe a sua ideia e poucos meses depois abriram em Arroios o 21 Brewpub. “O nome é uma referência ao prefixo telefónico do Rio de Janeiro e Lisboa [21]. Queríamos fazer uma ligação entre o Brasil e Portugal.” O novo bar tem três pisos. No rés do chão fica o bar, na cave é a zona de armazém e na sub-cave abre dentro de dois meses a área de produção da Gallas.

A marca é a que prevalece no novo bar, tanto em garrafas como à pressão — têm 15 torneiras. “O objetivo nas torneiras é termos sempre novidades e experiências que vamos fazendo.” Têm copos de 0,25 l (custam entre 2,60€ e 3,20€) ou 0,50 l (de 5,70€ a 6,10€). Depois há outras opções nacionais e espanholas. Em breve chegam as cervejas brasileiras.

Para acompanhar a bebida servem alguns petiscos. Entre os mais pedidos estão os nachos, o queijo brie com doce, a sandes de salmão e o hambúrguer. Todas as semanas fazem um diferente. Já tiveram com carne de borrego e até este domingo, 15 de julho, pode provar o com maminha, bacon, queijo, maionese de alho e rúcula.

São 15 torneiras com muita cerveja para experimentar.

No 21 Brewpub também é possível comprar cervejas em garrafas para levar para casa. “As pessoas também têm pedido os petiscos para levar e também vamos ter umas caixas.” Só fecha à segunda-feira e às sextas e sábados funciona até à uma da manhã.

localização, contactos e horários

morada
  • 21 Brewpub [ver mapa]
    R. Angelina Vidal 53A, Lisboa
    1170-122 Lisboa
    localização
site e redes sociais
horários
  • Das: 16:00
  • Às: 23:00
  • Sexta e sábado até : 01:00
  • Fecha segunda.