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Restaurantes

Bull: vá tourear pregos e hambúrgueres a Matosinhos

No novo restaurante tem dois pisos e capacidade para 90 pessoas. Em breve vão montar uma esplanada com vinhos e petiscos.

Parece que a moda das hamburguerias está a chegar agora a norte. Por Lisboa já acalmou, mas no Porto têm aberto alguns espaços de hambúrgueres desde o início do ano. Falamos da Burguesa, do DeGema, Casanova ou do Porto Caco. No início de abril foi inaugurado em Matosinhos mais um. Chama-se Bull e serve, além dos hambúrgueres, pregos que também podem ser pedidos em pão de alfarroba, brioche, tigre e bolo do caco.

O Bull tem dois andares, 180 metros quadrados e 90 lugares no interior — em breve vão abrir uma esplanada para mais 20 pessoas. Manuel Pacheco, 43 anos, é o responsável pelo espaço. Já foi gerente de vários bares e discotecas, mas este é o primeiro restaurante que tem juntamente com os sócios e amigos Silvia Pedrosa e Luís Martins.

A carne vem de um fornecedor com o qual já trabalhou noutros espaços. Ao todo são sete os hambúrgueres que estão na carta. Cada um já tem um pão definido, mas pode sempre pedir para alterar. O Cheddar (5€) é em pão brioche e tem carne de vaca, queijo cheddar, picles e molho de alho. Já o Tuga (6€), também com brioche, é com hambúrguer de porco, presunto, cenoura, cebola roxa, alface e pasta de azeitona.

Experimente ainda o Big Spice (8€), com dois hambúrgueres de vaca, bacon, queijo cheddar, tomate fresco, cebola, alface e o molho de mostarda e mel. Nos pregos são menos as opções, há apenas quatro. O tradicional (4€) é em pão de alfarroba com bife, queijo flamengo, fiambre e mostarda.

Já o Paris (6€) é em bolo do caco com bife, queijo flamengo, fiambre, ovo estrelado, cebola frita, alface e molho de tomate. Na carta têm ainda a Bullzinha (7€), um misto entre em hambúrguer e francesinha que é servida em bolo do caco. Experimente que até vem com o molho e o queijo derretido por cima. Há ainda versões de hambúrgueres para crianças. Por 4€ recebem três hambúrgueres de 40 gramas em pão miniatura.

Cada um dos dois andares tem uma televisão para ver os jogos de futebol — agora que o campeonato está a acabar é esperar para o Europeu para gritar golos ao mesmo tempo que trinca uns hambúrgueres. A esplanada que está a ser montada vai ter um conceito mais virado para tapas e vinhos — algo que já têm no menu, mas que aqui será mais explorado.

localização, contactos e horários

morada
  • Rua da Lionesa, Matosinhos

ficha técnica

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sim