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Umbigo Feliz: a casa das marmitas saudáveis chegou a Matosinhos

Coma no local ou leve-as para casa (ou para o emprego). E prepare-se, porque vem aí também um brunch saudável para provar aos sábados.

Panquecas de milho com mel, banana e nozes (6,9€)
Tire as marmitas do frigorífico e aqueça-as na hora
Raquel quer que os clientes partilhem ideias, sugestões e receitas
Brownie de alfarroba e cacau, muffin de aveia e frutos vermelhos e sumo de cenoura e laranja

Quando Raquel conheceu Carlos, ela fazia marmitas saudáveis e e ele pesava cerca de 120 quilos. Com a ajuda das suas receitas saudáveis, os quilos em excesso foram desaparecendo. Hoje são namorados e a dupla por detrás do novo e mais saudável cantinho de Matosinhos, o Umbigo Feliz.

Raquel Peixoto era bancária e, confessa, “não era muito feliz”. A felicidade estava escondida na cozinha, onde reinventava receitas tradicionais e as transformava em versões mais saudáveis. A ideia de fazer desse hobby um negócio não foi imediata, mas começou a ganhar forma quando a sua antiga chefe a desafiou a tratar das suas marmitas para levar para o trabalho. A palavra passou e, dentro de pouco tempo, a cozinha lá de casa já “parecia a Rádio Popular”.

“Estivemos durante quase um ano a fazer marmitas em casa, havia eletrodomésticos em todo o lado. Foi dessa necessidade que surgiu a oportunidade de abrir um espaço onde as pessoas se sintam seguras a provar de tudo, porque tudo é saudável”, explica.

O pequeno espaço em Matosinhos assemelha-se em tudo a uma cozinha. A parecença não é inocente: “Queremos que as pessoas venham e se sintam perfeitamente à vontade para usarem os microondas”. As marmitas do dia estão nos frigoríficos, prontas a serem usadas. Pode levá-las para casa ou comer logo no local.

Raquel tem mais de 60 receitas no livro, uma variedade que permite ter sempre opções diferentes durante todo o mês. Ainda assim, há especialidades que fazem aparições mais frequentes na carta: “Se as deixamos muito tempo de fora, as pessoas começam logo a queixar-se (risos)”. A saber: a lasanha fit, com courgete no lugar da massa; o frango à Gomes de Sá, feito com batata doce; as lascas de bacalhau em cama de puré de grão de bico e espinafres; ou a feijoada de frango.

As marmitas que pode levar para casa ou comer no local

Esta reinvenção de receitas serve para ajudar quem quer optar por um estilo de vida mais saudável, até porque, como explica Raquel, “fazer dietas só com cozidos e grelhados é muito aborrecido”. A ajuda vai muito além da marmita do dia. Se quiser ter marmitas guardadas para toda a semana, pode fazer a encomenda e levantar no espaço as caixinhas congeladas, para levar para o trabalho.

As “belas das marmitas” dividem-se em três tamanhos: o mini fit (4,5€), o fit (5€) e o ultra fit (6€). Caso esteja a seguir um plano desenhado por um nutricionista, Raquel tem todo o gosto em fazer uma marmita personalizada, com atenção a todas as necessidades nutricionais. Basta que lhe envie o plano.

O Umbigo Feliz não serve apenas marmitas. Da cozinha aberta saem sopas cheias de vitaminas, bolos caseiros que “não pesam na consciência”, panquecas e sumos naturais.

Brevemente, o Umbigo Feliz será também uma sala de aula, onde todos os interessados vão poder participar em workshops para “promover um estilo de vida saudável” e não apenas “impingir dietas”.

“Mais do que vender marmitas, nós queremos ensinar as pessoas a fazerem as suas próprias receitas saudáveis em casa, a trocarem de forma inteligente os ingredientes. Queremos criar uma comunidade.”

Matosinhos foi a escolha óbvia para estabelecer o negócio. Para além de ser “uma zona central”, Raquel acredita que a cidade “está muito ligada ao desporto”, até porque quase todas as corridas passam por ali. A poucos metros do Parque da Cidade e da marginal — dois locais de eleição dos corredores e desportistas —, há ainda pelo menos cinco ginásios nas imediações, o que os aproxima “do público alvo ideal”. Nos planos está também a criação de um brunch saudável em formato buffet que promete agradar a todas as dietas, da paleo à low carb.

localização, contactos e horários

morada
  • Umbigo Feliz
    Rua Dr. Afonso Cordeiro, 532
    localização
    Grande Porto
site e redes sociais
horários
  • Segunda a sexta-feira
  • Das: 10:00
  • Às: 19:00
  • Sábado
  • Das: 10:00
  • Às: 14:00
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